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幼儿园城市建设教案-2、吃饭的地方

修订:2020-12-19 22:57:11

适用年龄   课程体系 城市建设
教学主题 吃饭的地方

教学目标
(认知;能力;情感)
 
重点 1. 搭建能力:
手指的精细动作:小积木块的扣紧对称意识的提高:搭建的作品可以左右或者前后对称
颜色搭配的能力:搭建的作品可以用不同颜色进行有规律的搭配计稳定结构的能力:搭建的作品可以稳定且结实地立在板子上面
知识能力: 了解如何经营一家餐厅(餐厅的主要组成部分,见“联系”部分)
学习服务他人以及服从命令(服务人员的礼貌用语以及工作分配,见“反思”部分)
难点  
课前准备 酷玩积木:吃饭的地方  需要用到的积木材料:
辅助道具:大大的餐厅图纸餐厅的工作流程图菜单厨师、服务员、收银员、客人的图片
活动流程 活动目标


情景模式:
  1. 艾米和丽丽两人一起去乐高餐厅去吃饭。(出示不完整的乐高餐厅图片,见“联系”的最后)
  1. 他们应该坐在哪里吃饭呢?(让他们从剪下来的图片中找到餐桌和椅子,放在那张不完整的乐高餐厅图片适合的地方)
  2. 他们坐下之后,肚子好饿,应该点餐了,这个时候,他们应该找谁要菜单点餐呢?(图片中找到服务员,放在那张不完整的乐高餐厅图片适合的地方)
  3. 点餐后,服务员需要去哪里,找谁去做什么呢?(在图片中,找到厨房,再找到厨师,放在那张不完整的乐高餐厅图片适合的地方)
  4. 厨师做好菜后需要通知谁,之后由谁把菜端给顾客呢?(直接让小朋友回答即可)
  5. 艾米和丽丽两人吃完饭,应该找谁做什么了呢?(小朋友直接回答)
  6. 服务员应该去哪里找谁才可以知道艾米和丽丽一共吃了多少钱呢?(在图片中找到收银台和收银员)
服务员欢送艾米和丽丽离开。
 搭建能力:
手指的精细动作:小积木块的扣紧对称意识的提高:搭建的作品可以左右或者前后对称
颜色搭配的能力:搭建的作品可以用不同颜色进行有规律的搭配
设计稳定结构的能力:搭建的作品可以稳定且结实地立在板子上面
 知识能力: 了解如何经营一家餐厅(餐厅的主要组成部分,见“联系”部分)
学习服务他人以及服从命令(服务人员的礼貌用语以及工作分配,见“反思”部分)



 


1. 搭建餐厅入口(5min):
 
  1. 可用的材料以及搭建方法如图:

(2)难点:入口安排的位置要合理,解决方案:直接建议他们应该设置在板子靠边的地方,但必须解释原因
2. 餐桌和椅子(10min):
  1. 可用的材料及搭建方法如图:

2○1难点:桌子腿扣在板子上时,桌面与桌腿很容易松散。
解决方案:先将桌子与桌子腿搭建好,之后再扣在板上。根据孩子动手能力的不同,老师需要耐心,在旁边适当辅助。
○2难点:椅子与桌子之间很容易不留距离。两张椅子摆放位置没有对称。
解决方案:搭建的时候,老师提醒小朋友们,一定要注意给桌椅之间留距
离,好让客人坐进去。对称问题,当小朋友搭好之后,老师在旁边仔细观察,如果出现这种问题的,去帮他一起解决。可以让他回忆之前每次和爸爸妈妈一起吃饭的场景。
(3)可发生状况:
○1小朋友可能会说:“老师,椅子是可以动的,不用给他留距离,我们坐不下,
再动椅子就可以了。”
○2小朋友可能说:“老师,等有人坐的时候再让椅子对齐就可以了,它是会动的”
建议:这样的小朋友是很会思考,以及对日常生活观察非常仔细的。所以可能不会按照之前安排的搭建要求去完成,但没有关系,可以在延续环节,进行就餐活动的时候,让客人坐下之后,重新调整好即可。
3. 厨房的搭建(10min):
(1)可用的材料及搭建方法如图:

(2)难点:做饭的桌子会搭大,与厨房比例合适解决方案:先让小朋友搭建好桌子,放在厨房的位置上
(3)可发生状况:厨房太大,搭建墙用的时间太长。
建议:先用一块小板子扣在板子上,告诉小朋友这里就是厨房,在里面先搭建出一个桌子,再围墙。老师要根据本班情况,预计所用时间。若很难完成,不建议搭建墙。
4. 收银台的搭建(5min):
(1)可用的材料及搭建方法如图

(2)难点:收银台搭建不易用积木块搭建出来。解决方案:用小板子搭建出桌面。
(3)可发生状况:小朋友想要一个收银机。解决方案:○1用小积木块简单代替成收银机。
○2用小积木块搭建出一个简单的收银机(时间允许的情况下)。○3可以用其他不同样式的积木代替。
餐厅完成作品实例:

搭建建议:
○1搭建作品仅供参考,孩子会在课堂上有自己的想象,适当给予发挥空间。
○2搭建的组成部分按照老师要求去做,但是搭建的作品可以在孩子已有独立搭建

能力的情况下,让其自主创造。但是,对称、互索结构、布局合理均在老师的引导范围之内。




 



1.餐厅服务用语:服务员:○1您好,欢迎光临。
○2我可以为您点餐了吗?○3请慢用○4欢迎下次光临
收银员:您好这是您的账单,一共消费 100 元。
2.餐厅卫生意识:
餐厅:要注意每个角落的卫生。
客人:在餐厅内要低声交谈,不可以大声说话。
反思建议:

○1生动地扮演服务员,收银员,把这些服务用语都说出来。○2餐厅可以用反例示范,如餐厅不干净,你们愿意就餐吗?如果你旁边的客人哈哈大笑,大喊大叫,你会喜欢吗?


 



1. 角色扮演游戏介绍:○1分配角色□1厨师(2 名)□2服务员(2 名)□3收银员(2 名)□4客人(2 名)
○2工作介绍□1厨师—做饭
□2服务员——写菜单,上菜,负责报账单□3收银员——结算出菜单
□4客人——吃饭
○3工作顺序

□1客人进餐厅,服务员欢迎□2客人点餐,服务员写菜单□3服务员通知厨师做餐□4厨师通知服务员出餐□5服务员上菜,应客人慢用□6客人通知服务员结账□7服务员到收银台,收银员结算账单□8服务员通知客人应付金额,收钱□9客人离开,服务员欢送
注意事项:
○1角色分配可根据当场具体情况,重新安排。如:孩子自愿选择○2工作介绍和工作顺序用孩子易懂的语言解释。
  1. 角色扮演场地搭建:搭建方法如图

注意事项:最好简单,迅速。如果时间不允许,请老师直接将场地布置好。
  1. 角色扮演活动:老师在旁边引导,进行角色扮演。
注意事项:
○1注意他们的礼貌用语(时刻提醒)○2工作流程是否正确(在出现问题时,提醒更正。

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